Al ingresar informarse sobre la sugerencia del día, los faltantes de la carta, las mesas asignadas y las reservas existentes.

Recepcionar al cliente y guiarlo a su mesa.

Brindar asesoramiento sobre la utilización de nuestra carta QR, informar sobre la sugerencia del día y sobre los faltantes.

Tomar el pedido de bebidas

Llevar las bebidas

Tomar el pedido de comida.

Repasar la comanda en la mesa para evitar errores.

Si hay niños en la mesa, consultar si desean que la comida de los mismos salga antes.

Si hay niños en la mesa llevarles juegos / lápices y hojas.

Llevar de inmediato la comanda a la caja

Llevar tablita de panes y dip

Preparar la mesa

Llevar comida a la mesa

Consultar si hace falta reponer bebidas

Recorrer permanentemente el salón, chequeando sus mesas y la de los compañeros.

Mantener siempre actitud positiva y amable.

En la barra, recorrer permanentemente los puestos, levantando la mirada todo el tiempo para detectar necesidades.

Realizar la consulta del segundo bocado, para detectar si fuera necesario resolver algún inconveniente con algún plato.

Estar atent@s al estado de sus mesas y las vecinas, para ofrecer bebidas, levantar la mesa cuando hayan finalizado de comer.

Ofrecer postres enumerándolos y café.

Ofrecer Coctelería, realizando sugerencias.

Una vez que el cliente solicita la cuenta, procurar llevársela con la mayor celeridad posible, chequeando previamente que esté correcta.

Agradecer que hayan venido e invitarlos a regresar. Comentarles si hay eventos cercanos, para que puedan tenerlos en cuenta.

Si se trata de turistas, sugerirles recorrer la primer página de nuestra carta QR, donde encontrarán información sobre ARGENSUD y sobre sitios de interesa para visitar tanto de San Julián como de la provincia.

Invitarlos a calificarnos en Google y Tripadvisor.